Es el dietista de la elite francesa. Nicolas Sarkozy o Carla Bruni son algunos de sus pacientes más conocidos, aunque lleva media vida enseñando cómo comer para adelgazar. Y de su entrevista, destacar la siguiente pregunta:
¿Y qué hay de la dieta mediterránea?
JMC.: "Es perfecta."
Y como podeis ver, está dispuesto a demostrarnos que lo pone en práctica.
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