martes, 28 de febrero de 2012

Sorteo de una caja de 10kgs de zumo

El 20 de Marzo sorteamos una caja de naranjas de zumo. Tan sólo hay que registrarse en la web http://www.delcampoatucasa.es/, pinchar en "Me gusta" de nuestra página de facebook: http://www.facebook.com/delcampoatucasa.es y compartir esta noticia en tu muro. Con estas tres condiciones, podrás llevarte 10kgs de naranjas de zumo totalmente gratis y puestas donde tú nos digas (sólo válido para destino peninsular).

lunes, 27 de febrero de 2012

Almendros en flor


Estos días tenemos nuestros tres almendros en flor... una etapa muy importante del árbol para su posterior cosecha, ya que de la abundancia de su flora depende la cantidad de almendras que germinarán. Aunque indudablemente, ahora hay que disfrutar de su belleza!.

martes, 21 de febrero de 2012

Sorprendente visita

Son las sorpresas que ocurren en este bonito entorno del cual disfrutamos... mirad quien apareció!!!! Ahora sólo tenemos una duda... y es que nombre le ponemos (ya que además no sabemos si es macho o hembra). ¿Alguna sugerencia?

domingo, 19 de febrero de 2012

Naranjas de zumo disponibles

Continuamos vendiendo naranjas de zumo. Es una simple aclaración a la noticia previa de las heladas. Tenemos una parte de los naranjos en otra localización donde la naranja que usamos actualmente para el zumo no ha sufrido ningún daño. Por tanto, recomendaros como siempre que tomeis muchas naranjas por sus ventajas nutritivas y que nos teneis a vuestra disposición para lo que querais.

viernes, 17 de febrero de 2012

Fin de las naranjas de mesa

Hemos estado un poco más "calladitos" estos últimos días ya que ha ocurrido lo que nos temíamos. El frío de las últimas semanas ha helado la mayoría de la cosecha de naranjas (sólo se han librado, de momento, la parte alta de la huerta).
Su efecto: se forman cristales de espiridina que con el tiempo cambian a limonina dejando un sabor amargo en la naranja. Por ello, dejamos de suministrar naranjas de mesa hasta la próxima campaña.
No obstante, aún tenemos naranjas de zumo con la calidad de siempre. No dejeis de probarlas!

domingo, 5 de febrero de 2012

Un detallito para los nuevos envíos

A partir del próximo lunes os incluiremos en las cajas unos imanes de nevera.
Os dejamos una muestra... ¿que os parecen?

sábado, 4 de febrero de 2012

Vitamina C contra la ola de frío

Abrigaos mucho (de pies a cabeza!) y tomad mucha vitamina C para evitar la gripe y los resfriados.
Ya sabéis que tanto la naranja como su zumo os puede ayudar en esta tarea.

jueves, 2 de febrero de 2012

Receta de mermelada de naranja

Hay muchas maneras... pero con ésta os asegurais un buen final si la naranja es buena!

Ingredientes
2Kg de naranjas
600g de azúcar

Elaboración: lavar muy bien las naranjas, secarlas con un paño limpio, pelarlas -solo nos interesa la parte exterior de la piel, con la menor parte blanca posible- y reservar. Terminar de pelar las naranjas quitándole toda la parte blanca que las recubre y triturarlas. Poner las pieles limpias en un cazo con agua y darles un hervor para quitarle fuerza, durante 1 minuto o 2 aprox. A continuación las escurrimos y las mezclamos con parte del azúcar, trituramos hasta conseguir un puré basto -con la Themomix se hace en un periquete si no dispones de ella utiliza tu batidora la que tengas solo te costará un poco mas de trabajo pero sale igual-. Cuando ya lo tengamos listo lo mezclamos con las naranjas en una cacerola con fondo grueso poner al fuego remover de vez en cuando para que no se agarre al fondo cocer hasta que espese al principio tener cuidado al empezar a hervir suele hacer espuma y puede salirse de la cacerola esto se soluciona bajando el fuego y removiendo la mermelada  cundo este en su punto llenar los botes taparlos y darles la vuelta de enfriar y a disfrutar.